Price: ￥670
(as of Feb 01, 2025 21:21:49 UTC – Details)
自然由来のシンプルな原材料から作られた耐熱性の製菓・製パン用フィリング。保形性にも優れ、お菓子やパンをきれいに焼き上げます。いちごのフレーバー。
長年に渡り培ったフルーツ加工における経験と知識をもとに、アンドロス社はシェフや専門家などプロフェッショナルの期待に応えるためのフルーツ加工製品の開発に本格的に取り組みます。
アンドロスは香料等を用いることなく、フルーツ本来の自然なおいしさを生かすため、できるだけシンプルなレシピ・工程で製品を製造し、それぞれの用途に適した種類豊富なラインナップでプロフェッショナル・ユーザーの皆様にお届けしております。
【耐熱性】熱が加わることでフィリングが固くなったり、焦げたり、風味が飛ぶことがありません
【作業性の良さ】生地の中に、または上に絞り焼成するだけ。保形力に優れ、焼成中に沸騰や離水することがないためきれいに焼き上がります。
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